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葡萄糖酸鋅生產廠家 葡萄糖酸鋅廠家 食品級葡萄糖酸鋅
葡萄糖酸鋅
葡萄糖酸鋅為白色結晶性或顆粒性粉末;無臭,味微澀。在沸水中較易溶解,在水中溶解。臨床上適用于小兒厭食癥、各種皮膚痤瘡、復發性阿弗口腔潰瘍等缺鋅性疾病。
中文名 葡萄糖酸鋅 英文名 Zinc Gluconate 別 稱 水合葡(萄)糖酸鋅 化學式 Zn(C6H11O7)2 分子量 455.686 CAS登錄號 4468-02-4 EINECS登錄號 224-736-9 熔 點 131oC 沸 點 673.6oC 水溶性 易溶于水 閃 點 375.2oC
化合物簡介
基本信息
中文名稱:葡萄糖酸鋅
中文別名:水合葡(萄)糖酸鋅;葡萄糖酸鋅(II)二水合物;(T-4)-雙(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-鋅;
英文名稱:Zinc gluconate
英文別名:Zinegluconate;Gluconic Acid Zinc(II) Salt Hydrate;Gluconic Acid Zinc(II) Salt;GLUCONIC ACID ZINC SALT;Zinc(II) gluconate dihydrate;Zinc(II) gluconate hydrate;rubozine;Rubozinc;Zinc gluconate;Gluconic Acid Zinc;
CAS號:4468-02-4
MDL號:MFCD00868110
EINECS號:224-736-9
RTECS號:224-736-9
分子式:C12H22O14Zn
結構式:
分子量:455.67500
質量:454.03000
PSA:254.90000
物化性質
外觀與性狀:在純形態,它是一種白色至灰白色粉末
熔點:131oC
沸點:673.6oC at 760 mmHg
閃點:375.2oC
穩定性:Stable.
用途
1.葡萄糖酸鋅為**鋅補劑,對胃黏膜刺激小,在體內易被人體吸收,且吸收率高,溶解性好。廣泛應用于品、和食品中,對嬰兒及青少年的智力和身體發育有重要的作用,吸收效果比無機鋅好。我國規定可用于食鹽,使用量為8800~1000mg/kg;在乳制品中為230~470mg/kg;在嬰幼兒食品中為195~545mg/kg;在谷類及制品中為160~320mg/kg;在飲液及乳飲料中為40~80mg/kg。
2.是一種和精細化學品。它能參與核酸和蛋白質的合成,增強人體*能力,促使胎、嬰、幼兒生長發育。是補鋅試劑。在食品工業中作為營養增補劑(鋅強化劑),可添加在代乳品中。